تشخیص میزان قند موجود در ریشههای چغندر قند با استفاده از طیفسنجی فروسرخ نزدیک (nir) حسین باقرپور۱، سعید مینایی۲ ،محمد عبداللهیان نوقابی۳، محمد اسماعیل خراسانی۴
Authors
abstract
چکیده به کارگیری طیف سنجی به عنوان یک روش سریع و غیر مخرب برای سنجش کیفیت محصولات کشاورزی در سال های اخیر مورد توجه بسیاری از پژوهشگران قرار گرفته است. یکی از کاربردهای این تکنیک، تعیین سریع و غیر مخرب ویژگی های کیفی محصولات در فعالیت هایی چون کشاورزی دقیق، اصلاح نبات و سنجش بر خط هنگام فرآوری می باشد. در این تحقیق با استفاده از طیف سنجی فروسرخ نزدیک (nir) در محدوده طول موج 900 الی 1700 نانومتر مدلی برای تخمین مقدار قند موجود در ریشه های چغندر قند تدوین گردید. در تدوین مدل از 80 نمونه برای درجه بندی و 40 نمونه برای آزمون مدل استفاده شد. پس از حذف نوفه، برای بهبود طیف، پیش پردازش های اولیه مانند مشتق اول و مشتق دوم و تصحیح پراکنش افزاینده (msc) انجام شد و اثرات آنها مورد بررسی قرار گرفت. مدل مناسب با استفاده از روش حداقل مربعات جزئی(pls) تعیین گردید، با استفاده از این مدل مقادیر ضریب همبستگی و ریشه میانگین مربعات خطا برای داده های آزمون به ترتیب برابر با 84/0 و 8/1 برای تخمین عیار و 95/0 و 7/1 برای مواد جامد محلول(ssc) بدست آمد. نتایج بدست آمده نشان می دهد که طیف سنجی فروسرخ قابلیت تخمین مقدار ساکاروز و مواد جامد محلول در ریشه های چغندر قند را دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای روش های دیگر شود.
similar resources
سنجش غیرمخرب عیار چغندرقند با بهره‌گیری از ترکیب طیفسنجی فروسرخ نزدیک (NIR) با روش‌های شیمی‌سنجی
در این پژوهش، توانایی روش طیفسنجی NIR بازتابی به منظور سنجش غیرمخرب میزان قند موجود در ریشههای چغندرقند بررسی شد. در این راستا، طیفگیری از 120 نمونه چغندرقند در مد اندازهگیری تقابلی و در محدودهی طیفی nm 2500-350 انجام شد. دادههای طیفی حاصل از اسپکترومتر، افزون بر اطلاعات نمونه شامل اطلاعات ناخواسته و نویز هستند. به همین دلیل، برای دستیابی به مدلهای واسنجی دقیق، نیاز به پیشپردازش داده...
full textمقایسه پارامترهای دموگرافی کرم برگخوار چغندر قند Spodopteraexigua (Lepidoptera: Noctuidae) روی چهار رقم تجاری چغندر قند
اثر چهار رقم چغندرقند (آناکوندا، رزیر، اولینا و فلورس) روی پارامترهای جدول زندگیSpodopteraexigua (Lep.: Noctuidae) در دمای1 ± 26درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 5 ± 60 درصد و دوره نوری 16 ساعت روشنایی و 8 ساعت تاریکی تعیین شد. بیشترین نرخ ناخالص و خالص باروری بهترتیب روی آناکوندا (78/27 ± 31/2573 و 65/16 ± 31/1576 تخم/ ماده)بهدست آمد. نرخ خالص تولید مثل (R0) بهترتیب روی آناکوندا (31/56 ± 38/341 ماده...
full textکاربرد PEF در بهینه‌سازی مصرف انرژی در استخراج قند از چغندر قند
The ever raising request for energy and resource limitations in the world, particularly Iran, have ever increasing attention to intense research in optimization, and economization of energy consumption. Since, the application of traditional methods for production of sugar especially in Iran is associated with high consumption of energy and water, using of pulsed electric field (PEF) technology ...
full textردیابی ویروس زردی نکروتیک رگبرگ چغندر قند در برخی از علفهای هرز رایج در مزارع چغندر قند استان فارس
بیماری ریزومانیا (Rhizomania) در حال حاضر یکی از مهمترین بیماریهای چغندرقند در دنیا است. در تحقیق حاضر آلودگی تعدادی از علفهای هرز مهم مزارع چغندرقند در شرایط آلودگی طبیعی به ویروس عامل بیماری (Beet necrotic yellow vein virus, BNYVV) در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس بررسی شد. بدین منظور ریشه علفهای هرز موجود در مزارع چغندرقند آلوده به بیماری ریزومانیا جمع آوری و برای ردیابی...
full textبررسی مقاومت ارقام مختلف چغندر قند به ویروس پیچیدگی شدید بوته چغندر قند با استفاده از همسانه عفونت زای ویروس
در این بررسی به منظور تاثیر نوع رقم چغندر قند و روش آلوده شدن گیاهان به ویروس پیچیدگی شدید بوته چغندر قند (beet severe curly top virus, bsctv) مطالعه ای در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی بر روی 18 رقم چغندر قند انجام شد. 18 گیاه از هر رقم در 6 گلدان کشت داده شد. برای مایه زنی ارقام از همسانه عفونت زای جدایه ایرانی bsctv استفاده و ارقام با دو روش آگرواینوکولیشن (آزمایش اول) و انتقال با زنجره ناقل (...
15 صفحه اولMy Resources
Save resource for easier access later
Journal title:
علوم و صنایع غذایی ایرانجلد ۱۲، شماره ۴۶، صفحات ۲۱۹-۲۲۸
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023